Я тоже перевешиваю бумагу. Думала, у меня одной такой психоз. В хороших отелях, кстати, ее часто "правильно" вешают, еще и кончик складывают треугольником.
И конфеты в коробке перекладываю симметрично.
Еще раз в месяц люблю разбирать бардак в шкафу, для этого его потрошу, т.е. устраиваю бардак еще больший, а потом развешиваю вещи на плечиках по цветам (не вещи по цветам, а плечки - на зеленых то, что друг с другом сочетается, на желтых - другая подборка, и т.д.).